Descrição
FORNO COMBINADO C-MAX 6 GOURMET PRÁTICA
Forno combinado elétrico de 6 GNS C-Max6 com Higienização Automática da Prática. O grande aliado dos cozinheiros, os fornos combinados são equipamentos capazes de cozinhar, assar, grelhar ou fritar alimentos ao mesmo tempo, e ainda conta com programação de receitas.
Além de realçar a qualidade dos alimentos, os combinados proporcionam enormes economias às cozinhas profissionais.
Mais versatilidade, tecnologia, produtividade e higienização facilitada. Este forno é indicado para pequenos restaurantes, bistros, lanchonetes, padarias.
Higienização automática: Deixe a higienização com o C-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto!
Versatilidade: Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o C-MAX.
Qualidade: Obtenha o máximo de cada alimento. Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio; Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada; Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes; Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.
Produtividade: Com capacidade para 6 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o C-MAX6 pode preparar, aproximadamente: 12 frangos inteiros; 12 quilos de arroz cru; 27 quilos de cenouras; 42 bifes à parmegiana; 12 pudins grandes ou 72 mini-pudins.
Padronização e praticidade: Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.
• MODELO:
C-MAX 6
• MARCA:
Prática
• MEDIDAS:
Altura 77,7
Largura 105,6
Profundidade 76,1
Capacidade: 6 GNs 1/1 x 65mm Controle de temperatura de 30°C a 260°C
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%
Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação
Isolamento térmico de alta performance e durabilidade
Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo
Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação
Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético
Controle de umidade da câmara: em até 10 níveis
Dreno que facilita a higienização
Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada
*Imagens ilustrativas.
