Câmara Climática 40 esteiras Venâncio
O Armário e Controle de Crescimento de Pães Venâncio é uma mistura de geladeira com
estufa, primeiro ela retarda o crescimento dos pães resfriando e inibindo a ação do fermento
para depois aquecer, acelerando o crescimento da massa. O Armário de Crescimento pode
receber os pães logo depois do modelamento.
Descrição
O Crescepão de 40 esteiras tem capacidade de produção de até 1000 pães de 50g cada, sendo
uma ótima Câmara Climática de Pães usada para facilitar a produção de pães da sua padaria.
Com revestimento externo em aço galvanizado e acabamento em pintura a pó eletrostática, e
interior em alumínio corrugado com suporte para esteiras e isolamento em poliuretano
injetado, a Câmara de Fermentação é um produto de qualidade e que irá te atender na
panificação diária. Por meio de um controlador digital multifunções, o controle de crescimento
da massa é mais fácil e prático.
A Câmara Climática para Panificação possui entrada e saída para água, antes da instalação
verifique a disponibilidade desses itens.
O Armário de Crescimento para Pães foi desenvolvido para facilitar e melhorar o processo de
panificação. Com sua grande capacidade e revestimento de qualidade, a Crescepão Venâncio é
um ótimo investimento para seu negócio!
• MODELO: 40 esteiras
Acompanha 40 assadeiras
Medidas: 205 x 73 x 178 cm
Capacidade de Produção 1000 pães de 50 gramas cada
Funções: Retardamento e aceleração do crescimento da massa
Equipado com controlador digital multifunções
*Imagem ilustrativa.
