Descrição
FRITADEIRA INDUSTRIAL ZONA FRIA COLUNA CROYDON 15 L 5000W
As Fritadeiras Croydon Zona Fria utilizam uma tecnologia que permite o aumento considerável da vida útil do óleo em até 8 vezes se comparado a um equipamento convencional. O óleo não retém o sabor do alimento preparado, permitindo, também, que sejam fritos alimentos diversos sem a contaminação desde que sejam preparados em momentos diferentes. Garantem a fritura na temperatura ideal, consagrando o sabor do seu produto.
O controle de temperatura é feito por termostato e acompanha dois cestos de fábrica. Equipada com termostato de segurança, o qual impede o superaquecimento do óleo em caso de falha do termostato principal. Seu gabinete e cuba são confeccionados em chapas de aço inoxidável. As cestas de fritura são produzidas em arame estanhado, garantindo maior durabilidade ao produto.
Indicada para todas as aplicações básicas de fritura, esta fritadeira possui uma produção de 36 kg de produto acabado por hora, sendo ideal para estabelecimentos com grande volume de frituras variadas. Possui saída de óleo na parte posterior.
Este modelo não utiliza água em seu funcionamento, a parte inferior do óleo na cuba que não esquenta é que faz o trabalho de retenção de resíduos com isso consagrando o sabor de seu produto sem passar gosto nem cheiro de uma fritura para outra além de maior segurança em sua utilização.
• MODELO:
Zona Fria Coluna
• MEDIDAS:
Altura 97
Largura 41
Profundidade 50
Capacidade Nominal: 15L
Capacidade de Óleo: 13,5L
Capacidade de Água+Sal: 1,5L
Potência(220V): 5000W
Corrente(220V): 22,7A
Ideal para lanchonete, restaurante, food service, food truck, padaria, entre outros.
Possui gabinete e cubas em aço inox
Cesto em arame estanhados
Alta potência, resultando em frituras rápidas e deixando os alimentos mais crocantes
Possui dispositivo protetor térmico, desliga a resistência em caso de superaquecimento
Acompanha 2 cestos
Pés em borracha para maior segurança
*Imagens ilustrativas
