Descrição
Com capacidade de 25 kg e velocidades ajustáveis, esta Amassadeira Espiral oferece
versatilidade e eficiência incomparáveis. Feita com materiais de alta qualidade e equipada com
um motor potente, é o equipamento ideal para a produção de massas em alto desempenho
mesmo em regime de trabalho intenso.
Capaz de produzir desde pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral,
hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas em
regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado,
desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
• MODELO: Espiral 25 kg GPaniz
Capacidade: 25 kg de massa pronta
Painel de controle frontal superior
Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes
2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica)
Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio
Cuba giratória em aço inox 304
Batedor espiral em ferro fundido
Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430
*Imagem ilustrativa.
