Descrição
Acompanhado de bandeja, gabinete e mesa em aço inox, garante resistência e durabilidade
por mais tempo. Além disso, contém um sistema de trava das lâminas, capaz de prensar a
massa antes do corte, de modo a desenvolver um formato padrão.
Para que serve uma Divisora de Massa? Uma Divisora é indicada para cortar e dividir massas
de pão francês em tamanhos iguais para que seu pão possua um padrão de tamanho/peso. Em
cada operação, serão efetuadas 30 divisões iguais da massa. Dessa maneira, seu
estabelecimento pode criar uma identidade com os clientes e sempre manter um padrão de
qualidade do famoso pão francês.
• MODELO: 30 cm GPaniz
Para dividir massas em partes iguais
Estrutura em aço e Base em aço carbono
Equipamento seguro, resistente e durável
Navalhas de corte em aço carbono protegidas pela carenagem
Dimensões: 131 x 38,5 x 48 cm
*Imagem ilustrativa.
