Forno Lastro 46×60 Gás Braschama
Ideal para pizzas, bolos, pernil, aves, biscoitos, salgados, doces e até alguns tipos de
pães e diversos itens de confeitaria e padaria. A versatilidade desse forno permite que
ele seja utilizado em vários ambientes, como: pizzarias, lanchonetes e restaurantes.
Descrição
As pedras refratárias sobre os queimadores tem finalidades estratégicas: a primeira
delas é a distribuição do calor. A pedra funciona como uma barreira que absorve o
calor inicialmente e depois o distribui uniformemente. O segundo objetivo é a
conservação da temperatura dentro da câmara.
O Forno tem abertura tipo guilhotina. Porta em vidro temperado. O peso do próprio
manete do forno promove a abertura da porta e a permanência dela aberta. Essa
mecânica permite que suas mãos fiquem livres.
Confeccionado em aço galvanizado internamente e externamente em aço inoxidável
430. O controle de temperatura do forno a gás é feito através de termômetro
analógico ajustável através da válvula de entrada de gás. O acendimento é feito
através de orifícios frontais.
Pensando no seu crescimento foi desenvolvido um suporte que torna possível colocar
um forno sobre o outro de modelos semelhantes. Chamamos de fornos Guilhotina
Duplo.
MODELO: 46×60 Gás
MEDIDAS: Altura 30 cm x Largura 46 cm x Comprimento 60 cm
Prático, econômico e muito eficiente
Abertura tipo guilhotina
Porta em vidro temperado
Controle de temperatura
*Imagens ilustrativas
