Forno Lastro 95×95 Gás Braschama
Ideal para pizzas, bolos, pernil, aves, biscoitos, salgados, doces e até alguns tipos de
pães e diversos itens de confeitaria e padaria. A versatilidade desse forno permite que
ele seja utilizado em vários ambientes, como: pizzarias, lanchonetes e restaurantes.
Descrição
As pedras refratárias sobre os queimadores tem como resultado: a primeira delas é a distribuição do calor.
A pedra funciona como uma barreira que absorve o calor inicialmente e depois o distribui uniformemente.
O segundo objetivo é a conservação da temperatura dentro da câmara.
O Forno tem abertura tipo guilhotina.
Porta em vidro temperado.
O peso do próprio manete do forno promove a abertura da porta e a permanência dela aberta.
Essa mecânica permite que suas mãos fiquem livres.
Confeccionado em aço galvanizado internamente e externamente em aço inoxidável 430.
O controle de temperatura do forno a gás é feito através de termômetro analógico.
Ajustável através da válvula de entrada de gás.
O acendimento é feito através de orifícios frontais.
Foi desenvolvido um suporte que torna possível colocar um forno sobre o outro de modelos semelhantes.
Chamamos de fornos Guilhotina Duplo.
MODELO: 95×95 Gás
MEDIDAS: Altura 30 cm x Largura 95 cm x Comprimento 95 cm
Prático, econômico e muito eficiente
Abertura tipo guilhotina
Porta em vidro temperado
Controle de temperatura
*Imagem ilustrativa
